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【熱點】威海海山東圣光鮮太饞人,央視熱門欄

來源:http://www.baidu.com/ 編輯:佚名 時間:2019-11-08

  自9月1日開海以來,威海漁民迎來了忙碌的開海季、漁業的豐收季。今年的休漁期被稱為史上最長的休漁期,也是休漁期間管理最嚴格的一年。那么開海之后,漁民收獲如何,市場價格如何,為什么海邊人做的海鮮那么好吃?

  近日,中央電視臺2套《消費主張》欄目來威海榮成深入海上、市場以及海鮮餐館探訪了行情,節目在9月18日央視頻道播出。

  先來一起看視頻吧~

  (請在wifi條件下打開)

  出海捕撈

  

  

  

  捕撈收獲

  

  

  

  

  海鮮餐館

  

  

  

  醬燜鲅魚

  整條鲅魚處理干凈,切成2厘米厚的魚塊,然后將這些魚塊放到處理好的海水里沖洗。

  

  威海人喜歡吃大醬,鍋中加甜面醬,用大蒜爆香,炒至變稠,調味,然后倒入開水,下【熱點】威海海山東圣光鮮太饞人,央視熱門欄鍋鲅魚塊,去除鲅魚的腥味。土灶慢火慢燉,將玉米面團成餅子貼在鍋邊上。十幾分鐘后,玉米餅子就熟了,再燜制20幾分鐘,醬燜鲅魚大功告成,加點香料,就可以出鍋了。

  

  家常燜長脖

  長脖魚也叫偏口魚,但是它的刺非常少,特別鮮美。

  

  偏口魚去鱗改【熱點】威海海山東圣光鮮太饞人,央視熱門欄刀,用處理過的海水洗一遍,蔥、姜、蒜嗆鍋,放入各種調料,放入偏口魚蓋上鍋蓋,燜20分鐘就可以了。

  

  清蒸鯧魚

  處理好的鯧魚,放入處理好的海水再洗一遍,改花刀,肉質細膩的魚適合清蒸,容易入味,因為蒸的時間短,要求上下透氣,鯧魚放入蒸柜,八分鐘就好了。

  【熱點】威海海山東圣光鮮太饞人,央視熱門欄

  

  趁著這個季節,一起在威海暢快開吃吧~

  來源:綜合中國榮成、中央電視臺消費主張欄目

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標簽 威海 處理 放入 海鮮 海水

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